Primi piatti romani
Mezze maniche all’Amatriciana
Mezze maniche alla Carbonara
Spaghetti a Cacio&pepe
Fettuccine al sugo di coda alla vaccinara
Primo del giorno: leggi la lavagnetta!
Spaghetti alla Gricia
I secondi della tradizione
Polpette al sugo fatte in casa
con crostino
Polpette fritte
servite con salse fatte in casa
Polpette all’Amatriciana
Polpette alla Gricia
Polpette alla trippa
Saltimbocca alla romana
Straccetti di manzo
con rucola, scaglie di parmigiano ed aceto balsamico
Trippa alla romana con crostini
Coda alla vaccinara
Involtini al sugo
I contorni
Insalata mista con lattuga e pomodoro e rucola
Patate al forno
Patate fritte
Contorno del giorno
Le insalatone
Vittorio insalate miste, pomodoro, uovo sodo e scaglie di parmigiano
Mediterranea insalate miste, pomodoro, rughetta, mozzarella, arancia, olive ed uovo sodo
Greca insalate miste, pomodoro, feta, cipolla ed olive
Ricca insalate miste, peperoni, cipolla, arancia, olive, uovo sodo, ricotta, noci e miele
Parmense insalate miste, rughetta, olive nere, funghi, parmigiano, noci, prosciutto di Parma